고구마 줄거리는 일반 고구마에서 나오는 줄기인가요??

Question

음식중에 고구마줄거리라고 육개장이나 볶음 요리로 많이 사용되는 재료인데요..

고구마줄거리가 평소에 자주먹는 고구마에 줄기인가요??

아니면 색이 비슷해서 고구마줄거리라고 이름을 붙인건가요?

Answer 1

안녕하세요. 자다깬자라19입니다. 고구마 줄기를 말하는거 같습니다.

고구마는 줄기까지 맛있게 요리가 되서 자주 먹고 있습니다.^^

Answer 2

안녕하세요. 쌈박한바다표범163입니다. 네. 우리가 쪄먹는 고구마에서 나오는 줄기를 삶아서 말린걸 볶거나 찌개끓일때 많이 먹습니다.