고구마줄기에는 어떤 영양 성분들이 들어 있나요?
안녕하세요
고구마 만큼이나 영양분이 풍부하다고 알려져 있는 고구마줄기는
평소에 부모님께서 반찬거리로 종종 해주시는데요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마 줄기에는 탄수화물, 비타민, 칼슘, 철분, 나트륨, 인, 칼륨, 식이섬유, 나이아신 등 영양성분이 아주 풍부합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
고구마줄기는 식이섬유가 많아 장건강에 좋고 베타카로틴과 클로로겐산으로 혈관건강에 도움을 받으며 칼슘ㆍ마그네슘 ㆍ철분이 많아 뼈건강과 빈혈에도 좋습니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고구마 줄기에는 철분뿐만아니라 비타민C, 엽산 등이 풍부히며 식이섬유가 풍부하여 변비예방에 도움을 줍니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마 줄기에도 고구마 와 비슷한 성분을 가지고 있습니다 식이섬유 비타민 A 비타민 C 칼륨 칼슘
아연 안토시아닌 폴리페놀 등이 들어 있습니다
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