우리나라에서 홍어처럼 삭혀서 먹는 또 다른 음식은 어떤게 있나요?
며칠 전 친구들과 함께 홍어삼합을 처음 먹으러 갔는데요, 세계에서 신기한 음식 중에 이름을 올린게 홍어라고 하면서 이런저런 얘기와 함께 음식을 먹었습니다. 문득 홍어처럼 삭혀 먹는 우리나라 음식에는 어떤게 있을지 궁금해지는데요, 또 다른 삭혀먹는 음식에는 어떤게 있는지 알고 싶어요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 돌덩어리1599입니다.
김치나 치즈도 홍어와 같은 발효 음식 이구요
고기중에는 살라미나 하몽같은 발효햄 종류가 있고
물고기로도 아이슬란드의 하우카르틀, 이누이트의 키비악
그리고 스웨덴 수르스트뢰밍 등이 있습니다
