계란 안에 검은색 알맹이 무엇인가요?
계란후라이 할때 계란 깨뜨리면 검은색 알맹이같은것도 같이 들어 있더라구요. 이게 무엇인가요? 먹어도 되는것인가요? 아니면 버려야되는 건가요? 알려주시면 감사하겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!
흰자에 까만점이 보이는 것을 '육반' 이라고 합니다.
산화된 혈반조직이나 산란기과의 신체조직 일부가 남은것으로 먹어도 상관은 없습니다.
닭이 스트레스 받을때 생길 확률이 높으나 영양,위생상 문제는 없습니다.
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