약·영양제
간장게장 기생충 관련해서 문제없나요?
성별
남성
나이대
40
안녕하세요
간장게장 해서 먹거나 사서 먹는경우가 있는데
꽃게나 참게 사용하는 걸로 아는데요
기생충 문제가 있다던데 먹으면 기생충 있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 송정은 약사입니다.
민물게인 참게에는 기생충위험이 꽃게 보다 높으며, 꽃게는 기생충위험은 낮습니다. 따라서 참게는 익혀서 드시길 권장드리며, 꽃게 간장게장이 안전하며,조리과정에서 껍데기와 내장을 깨끗히 세척하여 사용하길 권장드립다.
항상건강하세요.
만족스러운 답변이셨길 바랄께요 평가 감사드려요.^^