여름하면 콩국수인데, 소금, 설탕을 각각 넣는 이유는?

Question

여름하면 콩국수인데, 소금, 설탕을 각각 넣는 이유는 무엇일까요? 각 유래는 어떻게 생긴 건가요? 자세히 알려주세요. 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

각자취향따라 넣기도하는데 콩궁물만들면 담백하지만 맛이 조금 오묘해서 설탕혹은 소금을 기호에따라 간을합니다.

Answer 2

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

콩국수에 소금이나 설탕을 넣는 이유는 고소한 맛을 증가시키기 위함입니다. 소금을 넣어면 짠맛도 나지만 고소한 맛도 증가됩니다.