고구마로 만들 수 있는 요리가 있을까요?

아는 분에게 고구마 한박스를 선물받았는데 삶아먹거나 구워먹는거 말고 다른 요리법이 있을까요? 너무 어렵거나 시간이 많이 안들고 간편하게 즐길 수 있는 요리방법이 궁금해요.