고기 구울때 탄 부분 먹으면 안좋나요?

Question

고기 구울 때 탄 부분은 먹으면 안되나요?

먹으면 암에 걸린다고 가위로 다 자르던데 진짜 먹으면 안좋나요? 자르다 보면 모양이 이상해서 먹기 싫어서 그냥 먹는데 진짜 안좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 올곧은타조56입니다.

안 좋은 성분이며, 유해 물질입니다.

가위로 도려내는 부분이 아깝기 때문에 온도조절 잘 해서 구워야합니다.