겨울 딸기 어떻게 보관해서 먹나요?

Question

요즘 겨울 하우스에서 재배한 딸기가 제철인듯한데...

1인가구라 한바구니 사면 한번에 다 먹는게 힘든데

며칠동안 보관하면서 처음처럼 씽씽한 상태로 먹을수 있는 방법이

있나요?

며칠지나면 물러져서 버리는게 많아요....ㅎ

Answer 1

안녕하세요. 겨울철 딸기 보관법에 대해 설명해 드리겠습니다.

딸기보관은 씻지않고 꼭지떼지 않고 랩을 씌워 냉장고에 보관하시면

일주일 정도는 충분히 드실 수 있습니다.

딸기는 상하기 쉬운과일이기때문에 오랜보관은 힘들 수 있습니다.

장기간보관하시려면 냉동고에 얼려 갈아서 과일주스로 드시는걸 추천드립니다.

Answer 2

딸기는 씻지 않은 채로 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

가장 좋은 보관법은 서로 떨어뜨려 종이상자에 넣어 랩을 씌운 후 보관하면 오래동안 싱싱하게 먹을 수 있습니다.

하지만 딸기는 습도에 약해 구입 후 1주일은 넘기지 않는 것이 좋습니다.

겨울 제철 과일 중 감은 보관에 각별히 신경써야 합니다.