전기 밥솥에 밥 그대로 보관 몇시간까지 가능한가요?

Question

12시간까지 가능하다고 하던데 그이상 보관핟 것은 아이에게 주면 위험할까요?

냉장보관하는 것을 까먹어서 어제 저냑에 한밥이 밥솥에 있어요.

16시간 정도 지난것같습니다 ㅜ

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 16시간 지났다고 하니간

드시면 안좋을수 있어요

이게일반적으로는 괜찬항요

혹시나 오염이 쫌 됬다면 식중독 균도 자라는 시간이랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 

전기 밥솥에 보온 상태면 괜찮습니다.

그리고 압과 온도로 조리했기 때문에 조리 후에 열지 않았다면 상하지 않습니다. 

다만, 너무 오래 “보온”상태로 두면 전기 밥솥이 고장날 수 있습니다.

참고부탁드립니다.