감주와 식혜는 어떤게 다른건가요??
만드는 방식이 엿기름을 이용해서 만드는 것이 비슷하던데 왜 누구는 감주 누구는 식혜라고 하는 것인지 궁금 합니다.
안녕하세요. 착실한악어276입니다.식혜 쌀밥 엿기름 설탕으로 쌀밥을 엿기름에 삭혀서 만듭니다 오래 고으면 엿이 됩니다 감주는 주로 약주를 사용 합니다 약간의 감을 넣어 발효시켜 만들 음료로 달콤하고 과일향이 느껴집니다
안녕하세요. 기막힌독수리161입니다.
감주와 식혜의 차이는 머냐면요??
2개의 말이 같은 말입니다.
지역에 따라서 다르게 부릅니다
