요리할때 사용하고 남은 야채 어떻게 보관해야하나요?

요리를하고서 남은 마늘, 고추, 양파,대파등 어떻게 냉장고보관해야 오랬동안 보관할수있는지 노하우를

배우고싶습니다. 감사합니다.