꿀은 유통기한이 없다고 하던데요. 정말 인가요?

안녕하세요

꿀에는 유통기한이 없다고들 하던데요.

문득 궁금한데 밀봉된 꿀은 100년이 지나도 원상태 그대로 인가요?

그리고 어떤 원리로 유통기한이 없을수 있나요?