당뇨환자가 먹기 좋은 아침 간편식 뭐가 있을까요?
신랑이 당뇨 관리 중인데요. 아침에 야채를 갈아서 마셨는데 공복에 안좋다고 해서 중단했어요. 대신에 아침에 간단히 먹기 좋은 간편식으로 준비 해 주고 싶어서요. 어떤것이 있을까요? 추천해주세요.
1) 우유
우유 200ml에는 칼슘, 단백질, 철분, 칼륨, 비타민 등 다양한 영양소가 균형 잡히게 들어 있고, 열량도 126kcal로 건강은 물론 체중이 찌지 않게 도와줍니다.
2) 삶은 달걀
아침 식사 대용으로 삶은 달걀을 1~2개 정도 먹는 것도 좋습니다. 달걀은 단백질이 풍부하고, 포만감을 느끼게 해줍니다.
3) 토마토 주스
토마토는 글루타민산과 비타민이 풍부해 피로 해소에 좋고, 항산화 작용을 통해 혈관을 맑게 해줘 비만, 고혈압, 당뇨병에도 좋은 음식인 만큼 바쁜 아침 토마토를 1~2개 갈아서 가볍게 주스를 마시고 시작하는 것도 좋습니다.가족이 당뇨를 앓고 계셔서 아주 작은 것들도 걱정이 되고 쉽게 선택할 수도 없고 그러시겠네요.
저희 어머니도 아주 약한 당뇨가 있으셔서 저도 평소에 걱정을 많이 합니다.
원하시는 대답은 아닐지라도 제가 아는 내용 한도에서 말씀드려 볼게요.
당뇨환자가 먹기 좋은 간편식에 대해서 질문을 주셨지만....
일단 이 질문 자체가 당뇨환자에게 문제가 됩니다.
사람이 음식물을 먹을 때 입을 움직여서 씹어야 소화에 도움이 되는 소화효소가 나옵니다.
이 소화효소를 사용하지 않으면 식품을 먹은 후 생기는 물질대사에 나쁜 영향을 주거든요.
특히나 당뇨환자 같은 경우엔 많은 양의 녹즙, 아침 저녁으로 자주 챙겨먹는 녹즙,
간편식, 빠르게 식사하는 습관 등등이 매우 좋지 않습니다.
당뇨 자체가 우리가 먹는 행위가 직접적으로 병의 원엔에 관련되기 때문에 그 중요성이 더 큽니다.
당뇨가 걱정이시라면 간편식을 먹지 않는 게 좋습니다.
◇ 최악의 아침식사
바쁜 아침시간에 뭐라도 간단하게 챙겨먹자고 식빵에 잼을 발라먹거나, 우유에 시리얼을 넣어 먹는 사람이 많다. 하지만 당뇨병 환자에겐 위험한 식사가 될 수 있다. 아침 공복은 혈당이 낮은 상태이다. 이 때 흰 쌀밥, 흰 빵, 설탕이 많이 들어간 음식 등 당 지수(GI)가 높은 음식이 갑자기 들어오면 혈당이 급격히 올라가게 된다.
공복 상태에서 특정 음식을 먹은 뒤 혈당이 급격하게 올라갔다 내려가는 현상을 '혈당 스파이크'라고 한다. 혈당이 급격히 변화면서 세포를 손상시키는 활성산소가 대량으로 발생하면 손상된 세포를 복구하기 위해 면역세포가 모여든다. 면역세포가 혈관 벽을 두껍게 만들어 혈관을 좁히면 동맥 경화로 이어질 수 있다.
실제로 2018년 '플로스 바이올로지(PLOS Biology)'에 실린 한 연구에 따르면 정상 혈당을 가진 성인에게 3종류 아침 식사(시리얼과 우유, 샌드위치, 단백질바)를 섭취하게 했을 때, 시리얼과 우유를 먹은 사람의 80%에게 혈당 스파이크 현상이 생겼다.
◇ 최고의 아침식사
혈당을 원만하게 올리는 아침식사가 당뇨병 환자에게 좋다. 고체 형태라 천천히 씹어 먹을 수 있고, 단백질·지방·섬유소가 포함된 식품이 이에 해당한다. 단순 당으로 이뤄진 음식은 1~2시간 안에 혈당이 높아졌다 급격히 낮아지지만, 고체 형태에 단백질·지방·섬유소가 풍부한 음식은 4시간 이상 혈당을 일정하게 유지시킨다.
강남세브란스병원 김형미 영양팀장은 채소 위주의 샐러드, 삶은 달걀, 묽지 않은 요거트, 견과류 등을 아침식사로 섭취할 것을 권장했다. 섬유소는 채소에 풍부하며, 단백질은 달걀과 요거트를 통해 섭취할 수 있다. 견과류에는 지방이 다량 함유되어있다.당뇨병에 좋은 레시피
건강한 아침 식사를 선택할 수 있는 가장 쉬운 방법은 식사 준비입니다.
좋아하는 레시피 두세 가지를 준비하고 매주 이 식료품을 삽시다.
여기에 몇 가지 실패하지 않는 옵션이 있습니다.
로스트 야채의 달걀 오믈렛오믈렛에 아무거나 넣을 수 있어요.
전날 밤 남은 채소를 사용하는 것은 영양을 늘리고 부패를 방지하며 섬유함량을 늘려주어 당신을 온전히 유지하는 데 도움이 되는 훌륭한 방법입니다.
구운 야채는 오믈렛에 훌륭한 식감과 달콤함을 더합니다.
파워 요구르트 파르페그라놀라와 시럽 과일을 버리고 그리스 요구르트(일반 요구르트보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다)와 신선한 또는 프로즌 과일을 사용하여 고단백질, 고섬유, 만족스러운 아침식사를 합니다.
크런치, 향신료, 프로틴, 건강한 지방을 추가하기 위해 다진 견과류를 얹은 톱.심플하고 만족스러움.
크리미한 아보카도 계란 샐러드 랩
아보카도는 심장에 건강한 지방과 섬유를 포함하고 있어 마요네즈의 뛰어난 대체품입니다.
다진 고유에 달걀을 아보카도와 블렌딩하여 토르티야 랩에 담기만 하면 됩니다.
호박 퀴노아 블루베리 볼퀴노아는 저혈당, 고섬유, 고단백질의 종자입니다.
그것은 오트밀의 훌륭한 교환이며, 자연스럽게 글루텐을 포함하지 않습니다.
호박 통조림을 추가하고 비타민 A와 섬유를 추가한 뒤 블루베리를 토핑합니다.
땅콩버터 그릴과 딸기 샌드위치그릴한 치즈 대신 통밀 빵에 그릴한 땅콩 버터 샌드위치를 만듭니다.
추가 섬유와 단맛을 위해 몇 개의 딸기를 다지세요.
단백질과 섬유의 조합은 당신이 충만하고 만족하는 데 도움이 됩니다.
견과류 베리 스무디베리는 설탕이 적고 영양이 풍부합니다.
충전 프로틴 파우더와 코코넛밀크나 견과류 버터 형태로 건강한 지방을 추가하면 몇 시간 후에도 배가 든든해 집니다.
보너스로 비타민과 영양을 추가하기 위해 베이비 케일 또는 시금치를 추가합니다.
당뇨관리 중이라면 정제된 당이나 곡물은 피하시는게 좋습니다. 흡수가 빠르지 않은 귀리, 현미, 통밀등 식이섬유가 풍부한 탄수화물로 아침을 구성하는게 좋습니다. 육류도 적색육보다는 백색육(닭가슴살,흰살 생선 등)이 좋습니다
고구마, 과일 등은 피해주시는게 좋고 우유의 유당도 되도록 피하시는게 좋습니다.
혈당을 원만하게 올리는 아침식사가 당뇨병 환자에게 좋다. 고체 형태라 천천히 씹어 먹을 수 있고, 단백질·지방·섬유소가 포함된 식품이 이에 해당한다. 단순 당으로 이뤄진 음식은 1~2시간 안에 혈당이 높아졌다 급격히 낮아지지만, 고체 형태에 단백질·지방·섬유소가 풍부한 음식은 4시간 이상 혈당을 일정하게 유지시킨다.식빵에 잼을 발라먹는 대신, 삶은 고구마, 단호박, 달걀로 대체한다. 여유가 있다면 잡곡·현미밥 위주의 한식을 챙겨 먹는다. 포도즙이나 오렌지 주스 같은 음료는 소화 흡수가 빨라 혈당 지수도 급격하게 높이기 때문에 피하는 것이 좋다.
기본 원칙은 3끼 식사를 규칙적으로 하시 되
2~3번의 간식을 드시는 것이 좋습니다.
아침은 꼭 먹되 탄수화물 섭취와 기름기 많은 음식은 주의하고
채소와 미역, 해조류를 많이 드시는 것이 좋은데요.
기름진 음식, 당분이 많은 음식은 당을 높이고 인슐린 등
수치에 위험이 있으니 주의하셔야겠습니다.
단 음식들은 피해야겠죠.
설탕, 사탕, 꿀과 같은 단 음식 술, 케이크, 유제품 과일청 제품 등을 조심하셔야 합니다.
만약 단 음식을 좋아하시거나 단맛을 내는 요리를 하고 싶다면 인공 감미료를 이용합니다.
아스팜탐, 사카린, 자이리톨, 수크랄로스 등이 있습니다.
탄수화물을 드실 때에는 현미밥, 보리밥과 같은 잡곡밥을 드시는 것이 좋습니다.
잡곡밥은 당지수가 낮아 혈당 조절에 도움이 됩니다.
또 식이 섬유가 많아 식사 후 장에서 포도당과 콜레스테롤 흡수를 감소시킨다고 하니
밥이 드시고 싶을 때에는 칙적으로 정량을 드시되 백미보다 잡곡밥을 이용해보세요.
.jpg?type=w1)
고기를 드실 때에는 기름이 적은 부위를 골라 지방을 제거해 드세요.
가급적이면 삶아 드시는 것이 좋고 등푸른 생선은 불포화 지방이 많아 좋은 음식입니다.
저혈당이라면 당뇨약을 먹거나, 인슐린을 맞은 상태로 굶으시면 안됩니다.
식사가 늦어졌다면 과일, 곡류나 식빵 한 쪽 정도를 먹어
저혈당을 예방하시고 사탕이나, 비스킷 등을 항상 소지하시는 것이 좋습니다
당뇨 식단으로는 다양한 영양소가 균형 있게 구성되어 있는 것이 가장 이상적인데요.
그 가운데 당질을 많이 함유한 밥, 빵, 국수, 과일, 감자 등
섭취를 적절히 조절하고, 충분한 섬유소와 불포화 지방산이 많이 함유된 음식을 섭취하는 동시에 트랜스 지방은 지양하는 것이 바람직합니다.
발병 후 다음, 다식, 다뇨 등 3대 대표 증상을 보여도
합병증 발병 전에는 이를 인지하기가 상당히 어렵습니다.
이를 위해 평소 혈당 조절에 유익한 도움 주는
식단을 섭취하도록 해요.
저희집도 당뇨 가족력이있어서 전체적인 식사를 탄수화물을 줄인 고기와 야채 위주로 변경했습니다 오늘 아침엔 베이컨 세줄에 계란프라이 샐러리 치커리정도 먹었습니다
당뇨는 식이조절과 함께 운동이 필수입니다 허벅지살
근육을 늘리면 인슐린 저장량이늘어 원활하게당뇨가 관리됩니다
스쿼트나 레그 프레스같은 운동도 병행해보셔요
저희 와이프가 당뇨가 있는데 아침에 요거트를 먹어요 만들어서 먹을 수 있는 플레인 요거트로 견과류 포함해서요 그래야 혈당이 높지 않게 나오더라구요
그리고 무조건 잡곡 아님 현미밥으로 드셔야 합니다
반찬은 시금치 연근 두부 멸치 비트 그리고 기름기가 적은 소고기 안심 부위등으로 식단을 만드셔서 질리지 않도록 드시는게 중요하고 소금은 최소한 섭취하세요!!
제가 당뇨가 있는지 몰랐는데 저번주 토요일날 당체크를 해보니 361이란 수치가 나와서 약을 처방받아서
먹고있는데요...음식 조절을 잘해야한다는 소릴 듣긴했는데 당뇨환자에게 어떤 음식이 좋고 나쁜지를
잘 모르겠어서 질문합니다...당뇨 환자가 먹어도 되는 음식은 어떤것들이 있는지 궁금해여 ..과일도 먹어도
되는 과일이 있다고 하는데 그것도 긍금하구요...계란이나 고구마 같은것도 먹어도 되는지 또 숙주 콩나물 고사리 나물같은것도 먹어도 되는지요...그리고 먹는 물은 둥글레차나 옥수수수염차 끓여 먹어도되는지
궁금합니다..돼지감자인가 그걸 사다가 끓였는데 도저히 비위가 상해서 못먹겠더라구용...견과류 호두같은것도 먹어도 되는지 그리고 제가 낙지를 좋아하는데요 낙지같은것도 먹어도되나요?등푸른 생선도 먹어도
된다고 인터넷에 나와있던데 기름에 구은건안되나요?과자대신에 옥수수 뻥튀기같은것도 먹어도 된다고
나와있던데 그것도 먹어도 되는지 궁금합니다...
답변 드립니다.
여러 가지를 골고루, 알맞게(과식은 금물), 제때에 먹는 것이 좋습니다.
아래표에 있는 식품을 번갈아 가며 골고루 드시는 것이 제일 좋습니다.
곡식류
현미ㆍ흑미ㆍ좁쌀ㆍ테프ㆍ콩ㆍ팥ㆍ보리ㆍ율무ㆍ수수ㆍ옥수수ㆍ참깨ㆍ들깨 등
채소류
마늘ㆍ양파ㆍ생강ㆍ부추ㆍ파ㆍ우엉ㆍ연근ㆍ당근ㆍ무ㆍ감자ㆍ더덕ㆍ도라지ㆍ콜라비ㆍ비트ㆍ브로콜리ㆍ케일ㆍ신선초ㆍ컴프리ㆍ알팔파ㆍ미나리ㆍ시금치ㆍ양배추ㆍ배추ㆍ상추ㆍ깻잎ㆍ쑥갓ㆍ치커리ㆍ청경채ㆍ오이ㆍ가지ㆍ고추ㆍ파프리카ㆍ피망ㆍ호박ㆍ토마토ㆍ달래ㆍ쑥ㆍ고들빼기ㆍ씀바귀ㆍ냉이ㆍ취나물ㆍ두릅ㆍ느릅ㆍ죽순 등
버섯류
송이버섯ㆍ표고버섯ㆍ느타리버섯ㆍ팽이버섯ㆍ양송이버섯ㆍ새송이버섯ㆍ능이버섯ㆍ석이버섯ㆍ목이버섯ㆍ뽕나무버섯ㆍ싸리버섯ㆍ운지버섯ㆍ말굽버섯ㆍ영지버섯ㆍ상황버섯ㆍ차가버섯 등
해조어패류
김ㆍ파래ㆍ다시마ㆍ미역ㆍ매생이ㆍ톳ㆍ함초ㆍ굴ㆍ바지락ㆍ재첩ㆍ꼬막ㆍ다슬기ㆍ멸치ㆍ황태 등
발효식품류
된장ㆍ청국장ㆍ고추장ㆍ간장ㆍ김치류ㆍ젓갈류ㆍ장아찌류ㆍ식초ㆍ요구르트ㆍ치즈ㆍ피클 등
과일류
키위ㆍ무화과ㆍ바나나ㆍ블루베리ㆍ귤ㆍ매실ㆍ포도ㆍ파인애플ㆍ감ㆍ복숭아ㆍ자두ㆍ사과ㆍ배ㆍ머루ㆍ다래ㆍ산딸기 등
닭가슴살 스테이크- 일반 닭가슴살보단 맛도있고 약간의 염분이 포함되어 먹기 좋습니다
여기에 곁들여 부르컬리 삶은거 4조각 , 삶은달걀 노른자 빼고 2 - 3개 정도 두부 2조각 정도 드시면 혈당도 안올라가고 배도 든든하고 좋습니다
제가 그리 먹거든요 ㅜㅜ
저도 젊은 나이에 당뇨가 와서 한동안 우울했었는데 관리를 시작하니 오히려 당뇨가 오기전엔 운동은 아예 손 놓고 있었고 관리를 하나도 안했지만 당뇨를 평생 안고가야 한다면 좀 즐길려합니다 적절한 운동과 식이요법을 병행하고 있습니
오메가3 챙겨드시구요- 혈행개선에 좋습니다
당뇨 관리중이시라면 아침식사는 규칙적으로 같은시간대에 먹는게 좋다고 합니다.
간단하게 먹는걸 추천 하면 저는 홍삼을 추천드립니다
일반 홍삼보다는 컴파운드케이가 15mg 이상 함유된 고함량 컴파운드케이 홍삼인지 확인하는게 가장 좋습니다.
인터넷에 조금만 검색하셔도 왜 컴파운드케이가 함유된 홍삼이 좋은지 자세히 설명되어 있습니다.
신랑분께서 하루 빨리 당뇨에서 탈출하시길 바랍니다.
감사합니다
아침에 대부분 시간이 없고 바쁘시죠?
저도 일찍자는데도 아침잠이 너무 많아서 항상 힘들답니다.
저도 당뇨를 앓은지 꽤 오랜 시간이 됐는데요.
항상 저희 당뇨인들은 뭘 먹어야 괜찮을까? 이건 먹어도 괜찮을까? 고민하고 또 고민하죠.
그러다 제가 너무 진짜 귀찮아서 찾아낸것이 있는데 그것은 바로
대상x라이x 뉴케어xxxxx입니다.
저 진짜 홍보글 아니고 고민하시는게 보여서 이렇게 답변을 달아봅니다.
너무 꼬소하고 가격도 그리 크게 부담가지 않으면서 또 영양소도 훌륭해서 아침 한끼정도는 간단하게 드시는거 완전 강추예요
저도 어머니가 대량으로 주문하셨다고 2BOX얻어서 먹었는데 지금 계속 꾸준히 시켜서 아침에 먹고 있어요.
정말 레전드입니다.
인터넷에 당뇨간편식이라고 검색하면 바로 나오니까 한번 찾아보세요.
그럼 따봉 한번 눌러주세요. 감사합니다.
그렇다면 황제다이어트.추천
고기 아침부터 먹는 것도 제법 괜찮아요.
실제로 그 효과본 사람 많아요
탄수화물이랑 단짠만 피해도
도움이 크다고 해요
채소가 맛이 없다고 비건들이.먹는 고기는
안먹길 바래여 겁나 맛없음요
🍖는 그냥 고기를 먹는 것을 추천
그리고 곤충도.맛들이다보면 바삭하니 맛나요
한번 시도해 보아요
채소 위주의 샐러드, 삶은 달걀, 묽지 않은 요거트, 견과류, 삶은 고구마, 단호박, 잡곡·현미밥 적당히 시단을 잘짜셔서 드시면 좋으실것 같습니다. 포도즙이나 오렌지 주스 같은 음료는 흡수가 빨라 혈당 급격하게 높아지기 때문에 피해주셔야합니다.
쌀밥, 흰빵(밀가루), 우유에 시리얼 말아 드시면 절대 안되용!!!
다 아시는 현미 그리고 GI계수가 낮은 고구마 미역오이토마토
저희 아버지도 당뇨가 있으신데 저는 아버지 아침마다 닭가슴살 스테이크랑 현미밥 을 드리고 미역국을 드리는 편 입니다 그리고 주의 할 점이 고구마가 지수가 낮다고 해서 쪄 드시거나 구워드시믄 안되고 생으로 먹어야 gi지수가 낮다는 점 꼭 알고 계시길 바랍니다
안녕하세요^^
(캐나다 브리티시 컬럼비아 대학 / 보건 운동과학대학) 조너선 리틀 교수 연구팀당뇨병 환자들을 대상으로 실험한 결과 라고 하는데요!
당뇨병 환자는 아침에 고지방 - 저탄수화물 식사를 하는 것이 식후
혈장 급상승을 막고 하루 내내 안정된 혈당을 유지하는데 도움이 된다고 하네요!!
예를 들어
* 코코넛 오일&카카오 닙스&케일 샐러드 / 에크스크럼블 / 돼지고기 다짐육과 팽이버섯 전 / 고등어구이 / 저염 미역국간단히 설명드리면
삶은계란 한알
그리고 토마토하나
그리고 견과류 한줌 먹으면
좋아요~~
그러면 점심시간까지 포만감이 유지되면서 당에도 좋아요~
이건 개일적인 경험에서 말씀드리구요 회사에 출근하시면 믹스커피는 필히 마시면 안되요
그거 마시면 당이 완전 올라간답니다.
근데 내려 마시는 커피는 당에 좋다고 합니다. 아침에 블랙한잔의 여유도 좋아요^^
