북어국 맛있게 끓일수있는 노하우있나요?

Question

술먹은 다음날이면 어김없이 숙취로 고생하는데, 그때마다 해장을 위해서 시판 3분 북어국을 끓여서 먹었는데, 직접 북어국 끓일때 맛있게할수있는 팁있나요?

Answer 1

안녕하세요. 기운찬날벌레57입니다.

특별한 방법은 아니지만 일단 북어채를 참기름에 달달 볶은 후 쌀뜨물 또는 사골육수를 넣고 간마늘, 국간장, 새우젓, 계란, 파 순으로 넣어주시면 됩니다.