칼국수는 바로 육수에 끓여서 먹는데
일반 국수는 육수 따로 끓이고 면을 따로 삶아서 물에 헹구어서 먹잖아요
일반 국수는 칼국수처럼 바로 육수에 넣지 않고 따로 삶아서 물에 헹구는 이유가 있나요?