잔치국수를 만들 때 면을 헹구는 건가요?

Question

잔치국수를 만들 때 조금 헷갈리는 부분이 있는데요. 면을 다 삶은 다음에 면을 찬물에 헹궈야 하나요? 아니면 그냥 그대로 육수를 부으면 되는 건가요?

단아한참새133 · Accepted Answer

안녕하세요. 단아한참새133입니다.당연히 찬물에 행궈야되지요 그래야 쫄기쫄기  합니다그리고 밀가루 냄새가 안나서 넘넘 좋아요

반가운말벌51 · Answer

안녕하세요. 반가운말벌51입니다..찬물에 손바닥으로 비벼가며 2~3번 헹궈주셔야 달라붙지 않고 면발이 쫄깃해 집니다^^

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 섬세한나비날개138입니다.잔치국수 만드실 때는 면을 다 삶은 다음에 반드시 찬물에 헹궈주셔야 맛있께 먹을수잇습니다

전문가 덕스 · Answer

안녕하세요. 전문가 덕스입니다. 찬물에 행궈야됩니다.그래야 쫄기쫄기 합니다. 밀가루냄새도 빼고 맛있게 드실 수 있습니다.

청렴한크낙새46 · Answer

안녕하세요. 청렴한크낙새46입니다.잔치국수를 삶은후 찬물에 손으로 문질러 가며 2~번 정도 헹궈야 국수에 묻어 있는 밀가루도 씻겨 텁텁 하지 않고 개운한 맛이 납니다

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Answer

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 국수를 쌂아서 찬물로  깨끗히 씻어서  양념을 하시면됩니다~맛있게 드세요~

기쁜멧토끼170 · Answer

안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.잔치 국수는 면을 삶으시고 나서 찬물에 헹궈야 늘러 붙는 것을 방지할 수 있습니다.파스타는 반대이구요.

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