멸균우유와 일반우유 영양의 차이가 있나요?

Question

요즘 우리나라 우유값이 너무 올라서 수입산 멸균우유를 많이 사용한다고 하는데요 알반우유와 멸균우유의 영양가는 같은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 기러기독수리524입니다.

멸균우유는 젖소에서 짠 생유에는 해로운 세균등을 사멸시켜 안전성을 높이기 위함예요.

살균을 해도 영양소가 많이 파괴지 않으며

해로운 대장균 등을 깨끗이 제거할수 있어서 좋아요.