노가리 원재료는 무엇인가요 어떤 생산을 말려서 만든게 노가리인가요 그리고 그 생선을 날로 파는 것보다 말려서 노가리로 파는게 더 이득인 건가요
안녕하세요. 솔직한스라소니10입니다.
명태의 새끼를 말린 것을 노가리라고 부릅니다. 과거에는 명태가 많이 잡혀 이를 건조시켜 안주 등으로 쉽게 접할 수 있었습니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
노가리 명태 중에서 새끼 명태를 말려서 노가리라고 부르는 것입니다
노가리는 다른 샌선이 아니고 새끼명태인 것입니다
안녕하세요. 다부진생쥐272입니다.
노가리는 명태의 새끼를 말린 음식입니다.
한국에서 옛날에 많이 잡혀서 어획량이 풍부해
많이 건조시켜 먹은 문화가 지금까지 이어진것 같습니다
안녕하세요. 멍멍뭉이입니다.
명태의 새끼를 노가리라고 합니다.
생선을 어떤 형태로 파는게 더욱 이득일지는 모르겠네요
횟감이라면 생 생선을 파는게 이득이고 안주라면 노가리 형태로 파는게 이득이겠지요?
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
명태의 새끼,혹은 그것을 말린 것을 일컫고
다른 말로는 '앵치'라고도 통해요
노가리는 말려서 먹는 안주거리이므로
싸지 않는 식품이죠
안녕하세요. 좋아요추천부탁드립니다3922입니다.
명태의 어린 새끼를 노가리리고 합니다
새끼는 생선으로 팔기에는 작아서 못파니 노가리로 파는게 이득같습니다
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