마라탕의 맵고 얼얼한 맛을내는 재료는 무엇인가요?

요즘 마라탕이 초등학생들까지도 인기라고 합니다. 맵고 얼럴한 느낌을 좋아 하는 사람들이 많은 데요. 마라탕의 맵고 얼얼한 맛을내는 재료는 무엇인가요?