집에서 돼지고기 구워먹을 때 꿀팁은?

요즘 외식하기가 부담스럽게 가격이 오른것같아서 집에서 돼지고기를 구워먹으려하는데 바닥에 기름질되는것과 냄새를 덜나게 하는 꿀팁이 있을까요?다들 어떻게 해드시나요?