상한 우유는 어떻게 구별하나요?

Question

가끔가다 우유를 상온에 나뒀을때가 있었는데상한우유인지 아닌지 구별은 어떻게 하면 좋을까요?그냥 상온에 나뒀다고해서 무턱대고 버리기엔 아까운거 같아서 구별법이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다

뇌피셜도사 · Accepted Answer

가장 간단한 방법으로 엄지 손톱에 우유를 살짝 한 방울 떨어뜨려 보세요상하지 않은 우유는 탱글탱글하게 방울이 유지를 해주는 반면상한 우유는 넓게 퍼져나갈겁니다 이는 찬물에 우유를 떨어뜨리는 방법과 같은 원리 인데요우유가 상하면 미생물이 존재하여 활동하면서 탱글탱글한 방울을 유지하지 못하고 퍼져나가기 때문 입니다

기막힌꾀꼬리267 · Answer

상한우유를 구분하는방법은 투명한 컵에 물을 뜬 후 물에 우유를 한 방울떨어뜨려 봅니다 그랬을때 우유가 물속에서 천천히느릿하게 퍼지면서 서서히 흐려져 간다면상하지 않은 우유입니다반대로 확 퍼지면서 물이 흰색으로 변해버린다면이것은 상한우유입니다

탁월한독수리102 · Answer

우유는 냉장 보관해야 하는데 가끔씩 식탁 위에 그냥 두고 잊어 버릴 때가 있습니다 또는 냉장을 했지만 유효기간이 지나버린 경우도 있습니다

그래도 그냥 버리기는 아까워서 마셔버릴까 고민을 하게 되는데 만약 상했다면 우선 입에 대보면 우유에서 쓴맛이 느껴집니다 그리고 아주 상한 것은 우유를 컵에 따라보면 덩어리가 만들어진 것이 보입니다 물론 이런 것을 마시면 상한 것이므로 바로 배탈이 납니다 그래서 보관이 의심스러운 우유는 일단 약간 덜어서 맛을 보아 고유의 우유맛이 나는 지 확인 하는 것이 중요합니다

아리따운조롱이177 · Answer

알아보는 방법은 2가지죠먼저 먹을만큼 한컵을 따른 뒤 흔들어 보세요뭔가 탁탁 우유벽을 치면 상해서 덩어리가 진거니까요그리고 아무래도 확실한건 냄새가 아닐까 싶어요살짝 먹어보는게 최선 아니냐 하겠지만 민감한 분이라식중독 걸리면 그건 누가 책임지나요...냄새 맡아보시고 이상한 냄새 없으면 그때 살짝 먹어보고드시는걸 추천해요아무래도 상하면 냄새가 날 수밖에 없으니까요조금이라도 이전에 맡지 못한 냄새라면 버리세요병원비가 더 많이 나와요

그레이스32 · Answer

무더운 날씨탓에 상온에 놔둔다면 우유가 상하거나 응고되버리기 쉬운 계절이죠

일단 완전히 상해 응고된상태가 아니라면 물에 한두방을 떨어뜨려 우유가 퍼져섞이면 상한거고

아래로 가라앉으면 신선한겁니다 간단한 방법으로 판별할 수 있을겁니다.

질문에 대한 답변이 되었길 바랍니다. 감사합니다.