제가 집에서 요리를 할 때마다 너무 힘이 드는게 야채 손질하는게 힘든데요 혹시 야채는 미리 썰어 놓고 며칠 뒤에 요리를 해도 상관이 없을까요?
안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.
야채를 미리 썰어놓고 요리를 하시는 것도 괜찮기는 하지만 보관하시는 경우에 야채의 신선도가 떨어질 수 있으니 냉동을 시켜서 보관해두시는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
야채의 손질을 미리 해놓는 것도 괜찮긴 하지만 그럴 경우에는 별도의 용기를 사용하는 등의 보관에도 신경 쓰셔야 합니다.
귀찮지만 그때 그때 손질하느냐 아니면 보관에 더 신경을 쓰느냐 중 본인에게 더 적당하다고 생각하느 방식을 선택하셔야 합니다.
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
보통 보관할때 그렇게들많이합니다. 냉장고에 보관이용이하도록 지퍼백에 잘라서 소분해서 보관합니다.
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
야채를 썰어놓고 냉장보관하면 야채의 식감이 사라져서 맛이 없습니다.
기왕이면 바로 썰어서 드시는게 좋아요.
안녕하세요. 땅속의굴뚝새입니다. 아무래도 미리 썰어 놓으면 맛은 없어져요 그리고 최대한 빨리 드시면 상관없는데 오래 걸릴 것 같으면 냉동 보관하셔야 합니다
