김치를 신선하게 오래 보관할수 있는 꿀팁이 있을까요?

김치를 보관하다보면 김치가 많이 익거나 물러지고 하는데 신선하게 아삭함이 있게 오래 보관 할수 있는 꿀팁이 있을까요? 도움 부탁 드립니다