돼지고기의 앞다리살과 뒷다리살의 가격이 다른 이유는 무엇인가요?

Question

돼지고기 가격을 보면 삽겹살이나 목살같은 부위는 가격이 다른 이유를 알겠는데 앞다리살과 뒷다리살의 가격이 다른 이유는 무엇인가요? 같은 다리 아닌가요?

Answer 1

안녕하세요 즐거운 하루 되세요

앞다리가 더 맛이잇고 수요가 많기때문에 더 비싸요

뒷다리는 질겨서 질긴거 싫어하는 사람은 안먹어요

Answer 2

뒷다리살 보다 앞다리살의 수요가 더 많기 때문에 앞다리살 가격이 더 비쌉니다.

수요가 많은 이유는 앞다리살이 뒷다리살보다 지방이 있어서 더 고소하고 부드럽고 맛있기 때문입니다.

Answer 3

안녕하세요. 돼지고기 앞다리살은 지방과 살코기가 적절히 섞여 풍미가 좋아 수요가 많아 가격이 더 비싸고 뒷다리살은 지방이 적고 단단해 활용도가 제한적이라 상대적으로 저렴합니다