생활
탄걸 많이 먹으면 정말 암에 걸리나요?
고기나 어떤 구워먹는걸 먹다보면 자연스럽게 탄것도 많이 먹게되기 마련인데
탄걸 많이 먹으면 정말 암에 걸릴 확률이 올라가나요??
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 수려한백로159입니다.
말씀처럼 탄음식을 먹으면 암에 걸릴 수 있다는 이야기가 이전부터 있었는데 이에 대해서는 진짜 확실한지 명확한 연구결과가 없는게 사실입니다.
굳이 말씀드리면 음식이 탄 경우 그 부분에는 아크릴아마이드라는 성분이 증가하는데, 이게 동물 실험에서 암을 발생시킬 수 있다 정도로 결론 났다고는 하네요. 그런데 실제로 사람의 경우에도 그런지, 그리고 얼마나 많이 먹어야 그런지는 아직까지 확실히 밝혀지지 않은 상태입니다. (아래 기사 참고)
https://www.bbc.com/korean/international-64845881
뭐 그래도 아크릴아마이드라는 성분이 절대 좋은 성분은 아니니 일부러 많이 먹을 필요는 없을 것 같고, 평소에 모든 음식을 태워 드시는 것이 아니라 가끔 고기나 생선 정도를 구워먹으면서 일부분이 탄 경우에는 크게 문제 없지 않나 생각됩니다.
안녕하세요. 부유한삵295입니다.
예 그렇습니다 사실 고기가 탄 부분이
발암 물질이 있습니다
그래서 암에 걸리 확률이 높다라고
할수 있습니다