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민머리
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악어고기는 무슨 맛과제일 흡사한가요?

태국에서는 악어고기를 구워서 판다는데 무슨 맛일지 궁금하네요.

꼬치로 먹는건가요? 날것으로도 먹을 수있나요?

드셔보신분있으시면 알려주세요.

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    4개의 답변이 있어요!
    • 자유로운풍뎅이41
      자유로운풍뎅이41

      안녕하세요. Intercrew입니다.

      인도네시아 에서 악어고기를 맛볼 수 있었는데요.

      제 입맛에는 맞지 않았었어요.

      구운 고기를 먹었었는데 맛은 좀 질긴 닭고기 정도였습니다.

      날것으로 먹는 사람들은 현지에서도 없을거에요.

    • 안녕하세요. 꾀꼬리입니다. 악어 고기의 맛은 대충 돼지고기와 비슷하다고 생각해요 다만 돼지고기보다 지방은 적은것 같고 돼지고기 갈매기살 맛이라고 할까요? 맛이 있아요 태국 가면 맛 보세요 날것으론 안먹어 봤어요 날것으로 먹는것을 본적도 없고요

    • 안녕하세요. 핑크조스코레입니다.

      먹어보지 않았지만 닭고기와 생선 중간정도의

      맛이라고 하네요

      닭고기에 비해 단백질이 풍부하고 지방이 함량이

      적다고합니다

      기관지염이나 천식에 효과에 좋다고 하네요

    • 구운 악어고기는 감자와 셀러리, 파인애플이랑 궁합에 더 맞다고 보면 됩니다.

      감자는 탄수화물, 셀러리는 섬유질, 파인애플은 브로멜린이 많아서 덜 비리고 기름이 적으며 질긴 고기와 궁합에 더 맞습니다.

      냄새도 제거하고요.