악어고기는 무슨 맛과제일 흡사한가요?

태국에서는 악어고기를 구워서 판다는데 무슨 맛일지 궁금하네요.

꼬치로 먹는건가요? 날것으로도 먹을 수있나요?

드셔보신분있으시면 알려주세요.