악어고기는 무슨 맛과제일 흡사한가요?
태국에서는 악어고기를 구워서 판다는데 무슨 맛일지 궁금하네요.
꼬치로 먹는건가요? 날것으로도 먹을 수있나요?
드셔보신분있으시면 알려주세요.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. Intercrew입니다.
인도네시아 에서 악어고기를 맛볼 수 있었는데요.
제 입맛에는 맞지 않았었어요.
구운 고기를 먹었었는데 맛은 좀 질긴 닭고기 정도였습니다.
날것으로 먹는 사람들은 현지에서도 없을거에요.
안녕하세요. 꾀꼬리입니다. 악어 고기의 맛은 대충 돼지고기와 비슷하다고 생각해요 다만 돼지고기보다 지방은 적은것 같고 돼지고기 갈매기살 맛이라고 할까요? 맛이 있아요 태국 가면 맛 보세요 날것으론 안먹어 봤어요 날것으로 먹는것을 본적도 없고요
안녕하세요. 핑크조스코레입니다.
먹어보지 않았지만 닭고기와 생선 중간정도의
맛이라고 하네요
닭고기에 비해 단백질이 풍부하고 지방이 함량이
적다고합니다
기관지염이나 천식에 효과에 좋다고 하네요
구운 악어고기는 감자와 셀러리, 파인애플이랑 궁합에 더 맞다고 보면 됩니다.
감자는 탄수화물, 셀러리는 섬유질, 파인애플은 브로멜린이 많아서 덜 비리고 기름이 적으며 질긴 고기와 궁합에 더 맞습니다.
냄새도 제거하고요.
