인삼과 홍삼 섭취할때 영양분의 차이가 있나요?

Question

일상생활에서 인삼을 통으로 먹는경우는 백숙을 하거나할때 그냥 인삼을 섭취하는것과 홍삼으로 섭취하는경우에 영양분의 차이가 있는지 알수있나요?

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.인삼은 삼 그자체의 효용으로 백숙, 삼계탕 등 요리에 많이 활용하지만 홍삼은 건조나 농축액으로 그 효능이 상이하지요.