안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
저는 겨울에 마실 차를,
생강차, 모과자, 유자차를 돌아가면서 마십니다.
생강차
- 껍질을 벗겨 곱게 채썬 후 설탕 또는 올리고당에 재서
실온 1개월 숙성후 냉장보관하십시오.
* 감기초기에 효과가 있는 것 같습니다.
모과차
- 10월 모과가 노랗게 익으면 인터넷 등에서 구매 후
베이킹소다와 소금으로 깨끗히 세척 후 곱게 채썰어
설탕과 1:1로 숙성을 사킵니다.
* 기관지 및 감기예방에 좋은 것 같습니다.
유차차
- 겨울에 유자를 베이킹소다와 소금으로 세척 후 끓는 물에
소금을 넣고 넣었다가 바로 건져줍니다.
- 유자를 반으로 갈라 씨를 제거한 후 곱게 채를 썰어 설탕을
70%만 넣어 버무리고 나머지는 위에 이불처럼 덮어서
밀봉하여 서늘한 곳에 숙성 후 냉장보관하십시오.
* 비타민C가 많아 피부미용과 감기예방에 좋습니다.