소고기는 살짝 익힌 고기도 스테이크로 먹는데,철판 닭갈비는 아주 오래 익힌 후에 먹으라하던데,닭갈비 양념이 배이게 하기 때문인가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
사실 닭갈비 먹을때 소고기처럼은 아니지만 오버쿡해서 먹는 경우가 많습니다.
양념때문에 고기가 익었는지 안익었는지 잘 모르기 때문에 더 오래 익히는 것 같아요.
괴안녕하세요. 박식한페리카나52입니다.
굉장히 오래익혀서 먹는다기보다는
아무래도 덜익히면 맛도비리고
더익혀서 양념을 더잘배게하는거같습니다.
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