오징어젓 낙지젓갈 등 젓갈류는 어떻게 보관해야되나요? 실온에 보관해도 될까요? 많이 짜서 실온보관해도 괜찮을거같은데 아니라면 방법이궁금해요
안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.
젓갈류는 구매하시고 냉동보관하시는게 좋습니다. 자주 드시는 젓갈은 냉장보관하시고 나머지는 냉동보관하셔서 드실때 해동시켜서 먹는게 좋습니다. 실온보관은 안하시는게 좋습니다.
