안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.
젓갈류는 오래 보관하면 맛이 떨어질 수 있으며, 냉동실에 보관하는 것이 좋은 방법 중 하나입니다.
냉동실은 온도와 습도를 일정하게 유지할 수 있어서 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 그러나 냉동실에 보관할 때에는 주의해야 할 점이 있습니다.
젓갈류를 냉동실에 보관하기 전에 깨끗하게 닦아서 물기를 제거해야 합니다. 그리고 작은 용기에 나누어 담은 후에, 밀폐용기나 냉장고용 봉투에 넣고 냉동실에 보관합니다.
