젓갈류 오래보관 하려면 냉동실보관 괜찮은가요?
창란,명란,오징어,새우젓등 여러가지 젖갈이 있는데
한꺼번에 먹을수가 없어서 혹, 냉동실에 보관해도 된다는 얘기를 들었는데 괜찮은가해서요
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.
젓갈류는 오래 보관하면 맛이 떨어질 수 있으며, 냉동실에 보관하는 것이 좋은 방법 중 하나입니다.
냉동실은 온도와 습도를 일정하게 유지할 수 있어서 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 그러나 냉동실에 보관할 때에는 주의해야 할 점이 있습니다.
젓갈류를 냉동실에 보관하기 전에 깨끗하게 닦아서 물기를 제거해야 합니다. 그리고 작은 용기에 나누어 담은 후에, 밀폐용기나 냉장고용 봉투에 넣고 냉동실에 보관합니다.
안녕하세요. 신속한오소리21입니다.
한번 먹을 양을 소분해서
냉동실에 보관하면
오래 변질없이 먹을 수 있습니다.
해동한 젖갈류는 다시 냉동실에 넣지말고
빨리 먹어야 합니다.