건강관리
맛있는 망고~망고씨에 관한 질문임니다
망고씨에 독성이 있다는 얘기 들어보셨나요? 망고를 손질하면서 씨에 붙어있는 과육도 입으로 먹을 때도 있죠 망고 씨와 망고 껍질이 옻 알레르기와 관련 있다는 이야기를 들었는데, 경험 있으신 분 계신가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
망고는 과육에 비해 씨가 너무 커서 아쉬운 과일인데요,
망고 씨에 강한 독성이 있다는 이야기는 과장된 부분이 있으며, 일반적으로 망고 씨 자체가 위험한 독성 식품으로 분류되지는 않습니다.
다만 망고는 옻나무과 식물에 속하기 때문에,
껍질과 씨 주변 섬유질에는 옻 알레르기와 관련된 우루시올(urushiol)과 유사한 성분이 소량 존재할 수 있습니다.
이로 인해 일부 민감한 사람에게는 가려움, 따가움, 발진 등의 알레르기 반응이 나타날 가능성이 있습니다.
저도 망고 씨에 붙은 과육을 소량 섭취하는 경우가 많은데요,
보통 이 정도로 큰 문제를 겪지 않지만,
옻 알레르기 병력이 있거나 망고 섭취 후 입 주변 자극이나 피부 반응을 경험한 경우에는 주의가 필요합니다.
안전하게 섭취하려면 껍질을 충분히 제거하고, 씨 주변 과육을 과도하게 긁어먹지 않는 것이 도움이 됩니다. 만약 섭취 후 입술 붓기, 심한 가려움, 호흡 불편 같은 증상이 나타난다면 알레르기 반응일 수 있으므로 병원 진료를 권장합니다.
맛있는 망고, 건강하게 드시길 바랍니다.
안녕하세요,
달콤한 망고, 정말 참기 힘들어요. 걱정하신 대로 망고는 옻나무과 식물이라 주의가 필요하겠습니다. 망고 껍질과 씨 주변에는 옻의 알러지 유발 성분인 "우루시올(Urushiol)"이 있습니다. 평소 옻을 타는 체질이라면 망고 씨를 입으로 직접 뜯어 드실 때 입술이나 입 주변이 빨갛게 붓고 가려운 망고 구순염이 생길 수 있답니다.
씨앗 자체가 치명적인 독을 품은건 아닌데, 이런 우루시올 성분이 예민하신 사람에겐 강한 알러지 반응을 일으킵니다. 옻 알러지가 있는 분들이 망고를 먹고 고생했다는 분들도 많이 계시니 조심하시는 것이 좋겠습니다.
안전하게 망고를 즐는 팁을 드리겠습니다. 껍질을 벗기실 경우 위생 장갑을 착용하시길 바랍니다. 씨에 붙은 과육이 아까우시더라도 입으로 뜯기보다 칼로 조심스럽게 발라 드시는 것이 안전하겠습니다. 망고 겉면에 묻은 수액(진액)을 깨끗이 씻어내고 손질을 해보시길 바랍니다.
망고를 드신 후 입 주변이 가려우셨던 적이 있으실까요? 씨앗 갈비쪽은 꼭 피하시길 바랍니다. 궁금증이 해결되셨으면 좋겠습니다.