식후에 파인애플을 먹으면 소화에 도움이 될까요?

Question

안녕하세요^^ 한가로운 밤입니다.

점심을 먹고나면 좀 더부륵한 기분이 들더라구요

많이 먹은것도 아닌데 말이죠;;

혹시 파인애들같은 과일을 먹으면 소화에 도움이 될까요?

Answer 1

파인애플을 식후에 섭취하는 것은 소화에 도움이 될 수 있습니다. 이는 파인애플에 풍부하게 함유된 ‘브로멜라인’이라는 강력한 단백질 분해 효소 덕분입니다. 브로멜라인은 고기나 생선 등 단백질이 많은 음식을 섭취했을 때, 단백질을 작은 단위인 아미노산으로 효율적으로 분해하여 위장에 가해지는 소화 부담을 줄여주는 역할을 합니다. 또한, 파인애플에 포함된 식이섬유도 장 운동을 촉진하여 소 화와 배변 활동에 이롭게 작용합니다. 다만, 파인애플은 당도가 높은 편이므로 혈당 관리를 위해 너무 많은 양을 섭취하는 것은 피하고, 적당량을 식후에 드시는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문 글 감사드립니다.

식후에 파인애플을 드시는건 어느정도 도움이 되겠습니다.

파인애플에는 "브로멜라인(bromelain)"이라는 단백질 분해 효소가 들어있으며, 이런 성분은 위에서 단백질 소화를 도와주게 됩니다.

그래서 고기, 생선같은 단백질 음식을 드신 후 파인애플을 조금 드시면 더부룩한 느낌은 덜 합니다. 그런데 브로멜라인이 열에 약하다보니, 가공된 파인애플이나 가열된 제품에는 거의 남아있지 않습니다.

생 파인애플을 소량 드시는 것이 가장 무난하겠습니다.

파인애플은 산도가 높아서 위가 예민하거나 위염이 있는 분들은 속쓰림을 느낄 수 있습니다. 공복, 식사 직후에 너무 많은 양을 드시면 위산 분비를 자극하니, 식후 15분 뒤에 한 두조각 소량만 섭취하시는 것이 적당하겠씁니다.

파인애플은 소화에 조금이나마 보조적으로 도와주는 과일이지만, 단백질 위주 식사 후에 소화를 조금 더 원활하게 해주는 역할로 보시면 되겠습니다.

평소 더부룩함이 잦으시다면 식사 속도를 조금 줄여보시거나, 기름진 음식, 정제탄수화물 과다 섭취를 줄여보시는 것도 같이 고려해보시길 바랍니다.

건강한 식습관을 응원합니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^