라면은 왜 면발이 꼬불한가요?

라면의 면발은 왜 전부다 꼬불하게 만들어진건가요?

튀기면서 면이 꼬불해지는건가요?

아님 어떠한 이유 때문인지 알려주시면 감사합니다.