우리가 먹는 라면은 면발이 꼬불꼬불하게 만들어져 있습니다.
이렇게 라면의 면발이 꼬불꼬불해야만 하는 이유가 있을까요?
어떤 이유가 있어서 그렇게 만든것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
라면의 면은 유탕면으로 기름에 튀겨 만들기 때문입니다.
근데 기름에 튀길때 면 모양이 국수처럼 일자 모양이면 떡처럼 서로 엉겨 붙는다고 해요.
면이 꼬불꼬불한 모양이어야지 안쪽으로 기름이 잘 들어가 튀겨줍니다.
