안녕하세요. 김창래 내과 전문의입니다.
MSG가 건강에 좋지 않은 영향을 미친다는 속설이 있었고 이에 대한 다양한 연구들이 진행되었지만 MSG가 건강에 심각한 문제를 유발하는 질환을 일으키지는 않는 것으로 확인이 되었습니다. 따라서 MSG가 몸에 좋은 영향을 미치는 것은 아니지만 건강에 좋지 않다는 주장은 의학적 근거가 부족합니다. MSG가 함유되어 있지 않은 음식만 섭취하는 것은 사실상 불가능하면 이러한 음식을 섭취한다고 하여 태아 발달에 큰 영향을 미치지는 않으니 너무 걱정하지 않기 바랍니다.