미더덕이 제철이라 맛이 좋은데요. 미더덕 안에 차있는 물의 정체는?

Question

미더덕이 제철이라

지금 시기에 못먹으면

1년을 기다려야 하는데요?

씨알이 굵은 미더덕 일 수록

안에 살도 많지만

가죽안에 물이 엄청 차있는데요.

이게 사람으로 생각하면 혈액인가요?

아니면 생존 및 생활형태상 안에 바닷물을 머금어야 하는 구조라

바닷물이 차있는 건가요?

비슷하게 생긴 오만둥이는 안그런데

왜 미더덕은 안에 이렇게 액체가 꽉 차있는 지..

이게 무슨 액체인지 알고싶습니다

Answer 1

미더덕 안에 차 있는 액체는 체액(체강액)입니다. 미더덕은 무척추동물로 별도의 순환계 대신 체강이라는 공간에 체액이 차 있습니다. 이 체액은 미더덕의 영양분 공급, 노폐물 배출, 가스 교환 등의 역할을 합니다. 체액의 성분은 미더덕이 서식하는 바닷물의 성분과 유사하지만, 단백질과 무기염류 등의 농도가 높습니다. 미더덕의 맛있는 염분 맛도 이 체액 때문입니다. 반면 비슷한 생김새의 오만둥이는 척추동물이어서 순환계가 있어 체액이 많지 않습니다. 이렇게 미더덕의 구조적 특성상 안에 풍부한 체액이 차 있게 되는 것입니다.

Answer 2

미더덕 안에 차 있는 물은 주로 바닷물입니다. 미더덕은 주변 환경의 바닷물을 이용하여 생리적인 기능을 유지합니다. 이 액체는 인간의 혈액과는 다르며, 주로 미더덕의 내부 공간에 존재하는 바닷물입니다. 미더덕은 조수 간만의 차이가 클 때 간조 시 바닷물이 빠져나가면서 생존을 ㅜ이해 체내에 바닷물을 저장하는 기능을 합니다. 이 물은 미더덕이 조수 시 바닷물이 적을 때 자신을 보호하고 생존하기 위해 사용합니다.

Answer 3

미더덕 안에 있는 물은 바닷물과 미더덕의 체액, 내장, 무기물 등이 혼합된 것입니다.

그리고 이 물에는 신티올이라는 불포화 알코올 성분이 포함되어 있어 미더덕 특유의 향이 만들어 집니다.

미더덕은 바닷물을 빨아들이며 호흡하고, 그 안에 있는 미생물들을 걸러서 먹고 자라기 때문에, 이 물은 미더덕의 생활환경과 밀접한 관련이 있는 것입니다..

Answer 4

미더덕은 해양 생물로, 그 안에 들어있는 물은 미더덕이 살아있는 동안 그 몸 안에 있는 체액입니다. 미더덕은 바닷물 속에서 살아가며, 그 안에 있는 체액도 바닷물과 유사한 성분을 가지고 있습니다. 체액에는 염분, 미네랄, 그리고 다양한 유기 물질이 포함되어 있습니다. 또한 미더덕은 해수와 비슷한 농도의 체액을 유지하여 삼투압을 조절합니다. 이는 미더덕이 바닷물 속에서 체내 수분과 염분 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

Answer 5

안녕하세요.

미더덕은 내부에 물이차있는 빈 공간이 있습니다.

미더덕은 바다속에서 입수공으로 물을 빨아드리고 출수공으로 물을 내보내면서

함께 딸려들어오는 해조류나 플랑크톤을 섭취합니다.

미더덕이 죽으면 입수공과 출수공이 닫히는데, 이 때 들어왔던 물이 안에서 빠져나오지 못하고 갇히게 됩니다.

그래서 이 물은 바닷물과, 미더덕의 내장체액, 해조류, 플랑크톤이 섞인 물입니다.

맛때문에 이 물을 빼고 조리하기도 하지만 그냥 조리해서 먹어도 괜찮습니다.

Answer 6

안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 미더덕 안에는 유리아미노산이 풍부하고 보통 4월이나 5월에 유리아미노산이 제일 풍부하여 맛이 제일 있을 때입니다. 감사합니다.