짜장면을 먹을 때 몇몇 사람들은 짜장면 그릇안에 정말 물이 많이 생기더라구요
이런 사람들은 건강의 어떤 부위가 안 좋아서 물이 생기게 되는 것인가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
짜장면에 물이 생기는 것과 건강은 아무 상관 없습니다.
짜장면에 물이 생기는 이유는 짜장소스의 녹말전분과 침의 아밀라이제 성분이 만나면
녹말이 녹기 때문에 물이 생기는 것입니다.
단지 짜장 소스를 입에 많이 가져다 대기 때문에 생기는 것이죠.
안녕하세요. 투명한수염고래50입니다.짜장면을 먹을때 물이 생기는 이유는 침속에 있는 전분 분해효소가 있어서 물이생깁니다.
