짜장면을 먹으면 신기하게도 짜장면 국물?이 많이 나오는 사람과 없는 사람이 나뉘더라구요. 근데 듣기로는 위가 안좋으면 물이 많이 나온다고 들었는데 정말 위의 건강 차이 때문인지 궁금합니다!
안녕하세요. 탁월한동고비138입니다.
짜장면의 전분성분과 사람의 아밀라아제가 합쳐지게 되면
짜장면의 물이 생기고는 합니다
위가 안좋은 것과는 별로 연관이 없습니다.
안녕하세요. 늘찬 (언제나 옹골찬 사람 )입니다.
위산이 많은사람이
자장면 먹을때 물이 생기지요
그렇다고 위장이 나쁜건 아니라고 합니다
안녕하세요. 스마트한고슴도치132입니다.
짜장면 소스에는 녹말전분이 들어 있습니다.
우리가 짜장면을 먹을때 침이 닿게 되는데 침속의 아밀라아제가 짜장면의 녹말전분과 만나 녹말이 녹게 됩니다.
이것이 짜장면 먹을때 생기는 액체입니다.
위랑 상관 없어요.
안녕하세요. 위대한메추라기66입니다.
짜장면을 먹으면서 나오는 침에 들어있는 아밀라아제 라는 성분이 짜장면 소스와 섞여서 물이 생기는거에요
