멍게비빔밥이나 활멍게로 횟집에서 자주 먹는 멍게는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.

Question

우리가 일상생활을 하면서 멍게비빔밥이나 활멍게로 횟집에서 자주 먹는 멍게는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.

류호연 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.멍게는 해삼 해파리와 함께 3대 저칼로리 식품으로 꼽힙니다지방이 거의 없고 고농도 천연 식이섬유소가 들어 있는데 이는 콜레스테롤과 혈당을 감소시켜 변비를 방지하고 비만을 예방하는 효능이 뛰어난 식품으로 잘 알려져 있습니다.​뿐만 아니라 아연 엽산 인 철분 칼륨 칼슘 타우린 바나듐등 아주 다양한 영양성분들을함유하고 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.멍게는 단백질이 풍부하고 지방이 거의 없어 다이어트에 도움이 됩니다 그리고 칼슘이나 칼륨 인 등이 많이 있으며 바나듐이라는 아니는데 혈당을 감소시키는 역할도 하고 있습니다.

정준민 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.멍게는 해산물 중 하나로, 담백하면서도 고소하고 맛있는 식재료입니다. 멍게는 단백질, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.먼저 멍게는 단백질이 풍부합니다. 단백질은 인체의 조직을 구성하는 주요 성분 중 하나로, 멍게는 단백질을 고르게 포함하고 있어 체내 조직의 형성과 유지에 필요한 영양소입니다.멍게는 다량의 무기질을 함유하고 있습니다. 특히, 칼슘과 마그네슘이 많이 들어있어 뼈와 치아 형성 및 유지에 필요한 영양소입니다. 또한, 멍게는 철분, 아연, 인, 나트륨 등의 무기질도 함유하고 있습니다.비타민 C와 비타민 B12가 풍부한 것도 멍게의 특징입니다. 비타민 C는 면역 체계 강화 및 철분 흡수를 돕는 역할을 하며, 비타민 B12는 혈액 생성에 필요한 영양소입니다.하지만 멍게는 다른 해산물과 마찬가지로 나트륨 함량이 높은 식재료입니다. 따라서 멍게를 과도하게 섭취하면 고혈압이나 물이 적게 나오는 등의 건강 문제를 유발할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 좋습니다.

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멍게비빔밥이나 활멍게로 횟집에서 자주 먹는 멍게는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.