콜라비는 아토시아닌이 풍부하다는데, 껍질채 먹어야하나요?

Question

콜라비는 아토시아닌이 풍부하다는데, 껍질채 먹어야하나요?

껍질채먹기엔 좀단단한거 같은데 콜라비는 어떻게 먹나요?

거의 생으로 먹나요?

껍질을 제거해먹어도 되나요?

Answer 1

콜라비는 껍질을 제거하고 먹는 게 일반적이에요 껍질이 너무 단단해서 먹기가 힘들거든요

생으로 먹을 때는 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 샐러드로 먹으면 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있어요 아니면 볶음요리나 국거리로도 활용할 수 있답니다

안토시아닌은 보라색이나 자주색을 띄는 껍질에 많이 들어있지만 실제로 껍질을 섭취하기는 어려워요 대신 속살에도 비타민C와 식이섬유가 풍부해서 영양가가 높답니다

Answer 2

껍질을 제거하고 먹는것이

먹기가 괜찮아요

껍질이 있으면 맛이 없어요

너무 단단하거든요

껍질을 제거하고 먹으면

맛없는 배 보다도 더맛있습니다 맛도깔끔하죠

지금이 가장 맛있을 때입니다 저도 내일 사먹어봐야

겠습니다

Answer 3

콜라비는 껍질에 영양가가 더 많다고 많다고 합니다, 안토시 안이 많이 들어 있어서 노화에도 좋구요, 피부 건강에도 좋다고 합니다.