외국인이싫어한다는 번데기도 맛은있던데 영양도풍부한지 궁금해요

Question

번데기는 우리나라에선 인기가 있지만 외국인은 싫어하는걸로 알고있어요. 번데기는 어떤 영양이 풍부한지가 궁금합니다.~^^

Answer 1

안녕하세요.

질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 우리나라에서는 즐겨 먹던 음식이지만, 외관상 좋지 않아서 꺼려하는 사람도 많은 것이 사실입니다. 그러나, 번데기에도 좋은 영양 성분이 있습니다. 번데기의 주요 영양 성분은 단백질로써, 번데기에는 100g당 15g정도의 단백질이 함유되어 있어, 고기나 생선에 버금가는 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 또한, 번데기에는 칼슘, 철분, 인 등 다양한 무기질이 함유되어 있습니다.

번데기는 다이어트에 도움이 될 수 있는 음식입니다. 번데기의 칼로리는 100g당 200kcal 미만의 음식에 해당하며, 번데기에는 포만감을 주는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

번데기는 술안주로도 인기가 있습니다. 번데기는 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징으로, 술과 잘 어울립니다.

하지만, 번데기는 양념이 되어 있는 경우가 많아 칼로리와 나트륨 함량이 높을 수 있으며, 번데기를 술안주로 먹을 때는 과식하지 않도록 주의해야 합니다.

따라서, 번데기의 영양 성분을 높이려면, 양념을 하지 않은 번데기를 구입하여 먹는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

번데기 안에는 단백질 칼륨 칼슘 아연 철분 각종 비타민 등등 여러 가지 영양소들을 골고루 들어 있습니다 하지만 시중에서 파는 번데기들은 나트륨도 많이 되기 때문에 되도록이면 적당히 드시는 것이 좋을 것 같습니다