안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
물이 끓는 온도는 물의 압력에 의해 결정되는데, 이 압력은 물의 증발에 의해 생성되는 수증기의 압력과 관련이 있습니다. 끓이는 용기의 형태나 재질은 물의 증발과 수증기의 이탈에 영향을 주지만, 대부분의 경우 이 영향은 미미하고 무시할 수 있는 수준입니다.
일반적으로 우리가 사용하는 일반적인 냄비나 솥 같은 용기에서 물을 끓일 때, 용기의 재질과 형태는 물의 끓는 온도에 큰 영향을 미치지 않습니다. 따라서, 주방에서 사용하는 다양한 냄비나 솥들 사이에서 물이 끓는 온도가 크게 달라지지는 않습니다.
그러나 일부 특수한 용기나 조건에서는 물의 끓는 온도가 약간 변할 수 있을 수 있습니다. 예를 들어, 압력솥이라는 특수한 용기를 사용할 경우, 압력의 상승으로 인해 물이 끓는 온도가 상승할 수 있습니다.
