고구마맛탕 집에서 손쉽게할수있나요?,

Question

고구마맛탕을 좋아하는데요. 주변에 파는데도 없고 그래서 집에서 만들어보려고 하는데 어렵지 않나요? 간단하게 만들수 있는 레시피 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 힘찬오랑우탄265입니다.

고구마맛탕은 집에서 만드는 것이 어렵지 않습니다. 다음은 간단한 레시피입니다.

재료

• 고구마 2개 (630g)

• 식용유 3큰술

• 시럽(조청 3큰술, 설탕 1큰술)

• 검은깨 1큰술

만드는 방법

1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 1cm 두께로 썰어줍니다.

2. 팬에 식용유를 두르고, 고구마를 넣고 중불에서 노릇노릇하게 굽습니다.

3. 시럽을 넣고 고구마가 겉은 바삭하고 속은 촉촉해질 때까지 끓여줍니다.

4. 그릇에 담고 검은깨를 뿌려 완성합니다.

팁

• 고구마는 쪄서 사용하면 더 부드럽게 만들 수 있습니다.

• 시럽의 양은 취향에 따라 조절하세요.

• 고구마가 익을 때까지 센 불에 굽지 않도록 주의하세요.

튀기지 않고 만드는 방법

튀기지 않고 만들고 싶다면 다음과 같은 방법을 사용해 보세요.

1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 1cm 두께로 썰어줍니다.

2. 전자레인지에 고구마를 넣고 3분간 돌려줍니다.

3. 시럽을 넣고 고루 섞어줍니다.

4. 그릇에 담고 검은깨를 뿌려 완성합니다.

튀기지 않고 만드는 방법은 튀기는 방법보다 간단하지만, 바삭한 식감은 조금 떨어질 수 있습니다.