생활
우거지국에 우거지는 무슨 채소 인가요?
된장국 끓일때도 넣고 나물로도 먹는것 같은데 우거지국에
우거지가 부들부들하니 맛있던데 우거지는 무슨 채소로
말린건지 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
우거지는 보통 푸성귀 채소(주로 배추)의 겉잎을 말린 것을 말합니다. 생으로 말릴 수도 삶은 후에 말리기도 합니다.
안녕하세요.?
우거지국. 끓일때는. 배추를삶머서 씻어서
된장국이나 청국장끓일때. 넣고 끓일면
좋아요 또좋은거는. 무청으로. 된장국끓려도
좋읍니다