안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.
파인에플이 유럽에 전파된 것은 15세기 이후의 일로
시기가 애매 하긴 하지만 중세라 해도 극 후반부, 중세 끝나기 직전 입니다.
당연히 그전엔 파인애플 요리가 없었구요
이탈리아는 로마가 생겨난 땅이란 자부심과 지중해인근이라는 위치 때문에
문화적, 특히 식문화적 전통을 매우 중요시해서
파스타도 부러트려 먹으면 싫어하고, 이상한 토핑 넣은 피자도 싫어합니다.
파인애플만 싫어하는건 아니에요. 그냥 비 전통적인 토핑은 다 싫어하는데
파인애플 피자는 다른 나라에서도 호불호 갈리는 음식이라 더 싫어하는 겁니다
한국인도 김치말이 국수라면서
통으로 된 배추김치에 국수 삶은거만 넣어서 먹으면 이상하게 생각하니
이탈리아 인들만 이상한 것도 아니구요