웍은 아시아 음식 전반에 걸쳐 활용도가 매우 높은 주방도구에요 이제 볶음요리가 가장 대표적인데 태국식 팟타이나 말레이시아의 나시고랭 베트남 볶음면까지 동남아요리에 필수적이랍니다 근데 볶음요리 외에도 튀김이나 찜요리 심지어 수프나 국물요리까지 다양하게 활용되는데 높은 화력과 깊이감 있는 형태 덕분에 음식이 골고루 익게 됩니다 한식에서도 잡채나 볶음밥 야채볶음같은 요리에 웍을 쓰면 식재료의 수분감을 잘 살리면서도 불맛을 제대로 낼 수 있다고 봅니다 고기요리할 때도 웍을 사용하면 육즙을 가둬두면서 겉은 바삭하게 속은 부드럽게 조리가 되죠..!