귤을 그냥 상자째로 보관해서 먹는데 며칠만 지나면 무른 귤들이 많이 나오네요
보관법이 잘못 된건가요?
그리고 무른 귤들 그부분만 제거하고 먹어도 되나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 귤을 상자로 주문을 하거나 사오면 그대로 보관을 하는데
그대로 보다는 넓게 펴놓은 상태에서 좀 서늘하고 시원한 베란다 같은곳에 놓으면
오래 싱싱하게 드실수 있습니다.
귤은 공기가 통하지 않는 냉장고에 보관하면 신맛이 날 수 있어서 실온에 보관하는 게 좋습니다.
저장온도는 3~4도, 습도는 85~90%를 유지합니다.
1도 이하에서는 냉해를 입기 쉬워 주의하도록 합니다.
만약 오래 보관하다가 곰팡이가 피었다면 즉시 버려야 합니다.
출처 귤, 냉장고에 보관하면 안 돼… 이유는? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
