식혜는 어떤 성분들이 들어 있을까요 ?

Question

우리 어린 시절에 어머님이 해주시던 식혜가 생각나어 식혜를 할려고 하는데 우리 몸에 좋은 어떤 성분이 들어 있는지 궁금합니다. 아시면 알려주시면 감사하겠습다

Answer 1

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

식혜는 거의 탄수화물이 대부분 많이 들어가 있고 다음으로는 당류가 들어가 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 영특한삵262입니다.

엿질금과 밥으로 이루어져있죠.

꼬두밥을 엿질금 받친 물과 삭혀서 만드는게 식혜입니다.